215 Kg
Da 12-14°a 16-18°Bx
Semiconcentrato di pomodoro hot break prodotto con pomodori freschi, sani e maturi. Il succo ottenuto con setaccio da 0,6-1,2 mm, allo scopo di separare semi e bucce, viene concentrato in evaporatore fino al brix desiderato.
Rappresenta un ingrediente ideale per la produzione di pizza, sughi e ketchup.
215 Kg
215 Kg
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